黒ヤキメシ定食（1050円）

今年の7月に関東の天一跡地に一斉オープンした「伍福軒」に初訪問。

黒ヤキメシも気になったので「黒ヤキメシ定食」を注文。

漆黒の背脂醤油スープは、見た目よりも塩味は優しく、背脂のコクはあるもののダシ感はちょっと弱めに感じました。
麺は若干短めのパッツリした細麺。
ネギのアクセントが効いてました。
黒ヤキメシはしっかりパラパラで、醤油の香ばしさが癖になります。このヤキメシに合わせてラーメンのスープの塩味は抑えめなのかな？

このボリュームで1050円は凄い！