microチャーシュー1枚（950円）

人類みな夢を乗せて 赤坂店
microチャーシュー1枚　950円
300g 50円

「しっかり醤油」のmicroをしっかり購入😅麺は300gでいきます♪
食券に野菜は「マシ」、ニンニク「ナシ」、アブラ「普通」と記入しお願いします。

今回初めて厨房側のカウンターの一番奥、お茶やおしぼりとかが乗った台のすぐ手前に座ります。あ、ここだとティッシュが手を伸ばせば取れます♪
テーブル面はガラスで真ん中に「除菌済」のカードが。でも拭いた後が残っててあまりきれいではないですが😅下にはミスチル桜井さんや漫画のキャラ(？)と思われる切り抜きがランダムにレイアウト。しかも断面が焦げてたり妙に凝ってます。う〜むオシャレなのか？😅このテーブルも以前のバーの名残なんでしょうね。

5分程で着丼。濃い色のスープでまあまあな標高の野菜。手前にはゴロっとチャーシュー。スープは醤油感しっかりながらしょっぱくなくまろやか。ちょうど良い塩加減👍今回もまずスープを野菜にかけながら食べますが、ん〜野菜にはちょい薄いかな😅前回の「原点」はスープで野菜が進んだだけに、野菜は「普通」で良かったかも😅

麺はいつもの中太ストレートのちゃんぽん玉風。スープの醤油色が着いて茶色くなってて、固めでポクポクした食感👍スープを良く吸うのか食べ進めるとスープもどんどん少なくなっていく印象。

チャーシューは今日のはちょい小さめかなと思ったけど、それでも十分なボリューム。柔らかくホロホロで良く味も染みてて👍スープに沈めなくてもあったかいのは良いですね♪

スープをちょっとだけ残して完食♪満腹です。ごちそうさまでした👍

カウンターだとフェス映像の音が後ろから控えめに聞こえ画面が目に入らないので、あのBGMが苦手な人にはカウンターがいいかもです😅

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