智頭
手揉み中華そば 中村
埼玉県
紀州南高梅冷やし塩手揉みそば(限定)(1000円)
スープはほんのり魚介出汁が効いててシンプルな味わい。そんな中手揉み麺が歯応えあるパンチの効いたやつで際立ってた。梅とシソをちょこちょこ足しながら食べると飽きが来なく食べられた。〆のお茶漬け忘れてて泣いた。