• 本柚塩らぁ麺(900円)

  • [接客3][コスパ2][スープ2][味3][麺2][総合3]

    最初普通の塩にしたんだけれど
    話の流れからTwitterのフォロワー限定で
    本柚塩らぁ麺が食べられるってんで途中で変更
    柚はその場で皮をむいて切って入れてるので
    柚の香りが漂ってくる
    らぁ麺の揮発を利用して香りを楽しむように
    考えた大将の拘りの逸品
    スープはちょっぴり辛い柚塩味
    縮れ麺 たっぷりの柚、水菜、お葱、チャーシュー4枚
    最後にゴマを親指と人差し指で5.6回ちねって
    出来上がり
    おいしかった