かずまのラーメン
花の花 錦糸町総本陣
東京都
生チキンラーメン(1200円)
権利関係的にアウトな要素多過ぎそうだけど、このコンセプトを楽しめるうちに行ってみる。 鶏感そこそこで醤油の効いたスープにパツっと系のストレート麺。中心の卵黄はタレに漬けてある。 チキンラーメンをリッチ化するというコンセプト的にはまぁその通りである。