醤油わんたんめん（1150円）

店内の香りと店主の平ざるをリズミカルにカンカン叩く音を聞くとお店に来た事を実感
醤油らーめんは確り和な味わいで麺が塩より太く馴染み易さの上に直線的な強さを感じる
塩らーめんの柔らかい感じと差別化されており、両方共に食べたくなる時が来る
塩の銘店ではあるが、醤油も良い
両方味わうと面白味も増す