真鯛の醤油ラーメン（1000円）

13:00頃少し外待ち
塩のボタン押したつもりが醤油だった、まぁいいか

鯛感じるが弱め、醤油が強め。
スープの上5mmに浮いた多めの油が熱々
中細ストレート麺、低加水かな？モサッとした重めの麺
半レアチャーシュー小っさ、バラ肉は噛みごたえ
鯛の切り身柔らかい、あおさが珍しいがどう食せば？

スープの鯛出汁が弱いのが残念、悪くないが全体的に惜しい一杯
他のラーメンも試したい