キンキと宍道湖シジミ白湯＋煮卵＋キンキの炊き込みご飯＋日本酒

キンキと宍道湖シジミ白湯＋煮卵＋キンキの炊き込みご飯＋日本酒@スープ料理タマキハル

キンキのカマ10kg＋シジミ10kgから引いたスープはキンキの淡白な風味と旨味が優しく広がりシジミの旨味が余韻を残す体中に沁み渡る様な美味しさ☺️
キンキの炊き込みご飯にスープを掛けて食べると最高でした😋