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博多ラーメン はかたや 川端店
福岡県
博多ラーメンキクラゲ(340円)
薄々なサッパリ豚骨。 元ダレのバランスの良さか不思議と物足りなさはなし。 こちらでは罪悪感なく早々にカスタマイズ。 ゴマ・紅ショウガ・胡椒を投入。 ストレート細麺はカタでネチモサ。 沈んだコリコリキクラゲもたっぷりと。 期待に違わぬ旨さ。 秀逸なチープ感が堪りません。