ポークジンジャーヌードル（1000円）

4度目の訪問です。ビールがうまい季節ですね。未食のメニューからということで今回はポークジンジャーヌードルです。結論からいうとこれはかなり好き。引き算のラーメンって言ってたけど、これこそそうなんじゃないかと思いました。スッキリとした醤油のスープに生姜が効いているだけなんだけど、なんともうまい。別に煮干が好きではないというわけではないんだけど、ある意味煮干使ったら絶対的なところがあるじゃないですか？もちろん好みもあってセメントとかは正直どうかな？と思うくらいなんで。でもこれは単純な味なんだろうけど奥が深くてすごいと思いました。なんかホントにこれでいいんだよ！という味。つべこべ言わずに食べればいいと思った。チャーシューもまさに生姜焼きな感じが出ていてうまい。これは上手いし美味い！ごちそうさまでした！