ワンタン中華そば

自家製麺は平打ち縮れ麺。
スープのメインは鶏で、あっさりに振り切っていた。
麺はモチっとした食感と不揃いの感じが歯応えにアクセントをくれる。
全体が優しい味なので、しっかりと味わうことが必要。
見つけるのにも、立地的にハードルが高い。