岐阜醤油らーめん（847円）

まずはスープから
鶏と豚からなるスープに甘めのカエシからなるもの　なんだか懐かしい味わい

麺は中細縮れ麺でコシの強い麺でシコシコとした食感が良い

穂先メンマはサクサクとした歯応えのクセのないもの

チャーシューは薄切りでトロリと口の中でとろける

途中から魚粉が溶け出しスープの味わいが複雑な味わいに変化　これが抜群に美味い

美味しかったです

ご馳走様でした！