アパ
銀座 朧月
東京都
チャーシュー麺並盛+味玉(1450円)
とても美味しい中華そば。 鶏チャーシューはあまり好みではないですが、ここの鶏チャーシューは美味しいです。 バラチャーシューも脂っこくないし、一口サイズで食べやすい。肩ロースチャーシューも噛めば噛むほど味があって、これも美味しい。 麺は平打ちでツルシコ。スープによく絡んでました。 支那竹も沢山トッピングされていて、これも美味い。小松菜もクセがなくいい感じ。 刻み玉葱のアクセントも絶妙。 うずら卵も洒落ていていい感じ。 完璧な1杯でした。 ご馳走さまでした。