本枯節塩そば（880円）

看板もなく分かりにくい。ちょうど時間的に行けそうだったのでついに訪問。
11時オープンで、20分前に1人、10分前で4人並んでいた。7席のカウンターだから1巡目から食べられます。あごと悩んだが、鰹節の塩であっさりと食べたかった。肉小180円も追加。奢ってもらったので金額は曖昧。。。

１組ずつ麺を湯掻くので意外と時間かかります。店主の動きを見ながら楽しみが増します。
さてお味は、めちゃくちゃ美味い！旨味がしっかりとスープに溶け込んでます。麺も美味い。そして焼豚もメチャ美味！脂身が優しく溶けます。美味しい生ハム食べた感じ。
あご出汁のスープも全く違う感じで、次はそれを注文したい。