塩ラーメン特製のせ（1300円）

今日は日比野の麺屋いえろうに初来店

塩ラーメンの評判が良く
昔から一度来てみたかったが
なかな来る機会なかったお店

平日6時15分入店店内3名の客
迷わず券売機左上の
塩ラーメン特製のせ1300円を発券

店内少しお香ような匂いがする
噂どおりワンオペで
SNSでは接客に問題がある投稿が多いが
今日は特に気にならないと思ったが
10分ほどで着丼
ラーメンの置き方が少し乱暴

まずはスープから
かなり薄いような気がするスープ
今日2杯目だからなのか？
最近濃い味ばかりなので
馬鹿舌になったのか？
あっさりしすぎてあまり味がわからない？
でも後半少しずつ
味が感じられるようになってきた
不思議？

麺はそうめんのような麺
喉越しが良いつるりとした細麺
少し苦手なタイプ

チャーシューも薄味
味玉はおいしかった

少々期待はずれで物足りない一杯だった。