中盛チャーシュー（1250円）

ご褒美的に訪問。渇望してました。並びは5人ほど。回転早いからすぐに入店。デフォルトの「かため・こいめ」でオーダー。
金色の鶏油をまとった、伝説の一杯。まずはスープをごくり。うますぎる。
麺の「かため」も絶妙。かたすぎず、柔らかすぎず。「かため」オーダーでむやみやたらにかたい麺を出してくるお店が多い中、最高の茹で加減。
また来ます！ご馳走でした！