らーめん原点 厚切りチャーシュー（1300円）

鰹をふんだんに使った香味油に醤油独自の甘みを活かした一杯です。甘みと酸味が効いたこちらのスープは、優しく懐かしい印象を与えてくれます。
トッピングは厚切りチャーシュー、ねぎ、メンマといったシンプルなもの。ただ、厚切りチャーシューが、本当にびっくりするくらい厚切り！やわらかく煮込まれたこちらのチャーシューは、まさにこの一杯のシンボルといっても過言ではないです。よく味が染みており、脂身もとろっとしているので、美味しくいただけます。かなりボリューミーなので、もっとお腹が空いているときに食べたかったですが(笑)メンマの食感と味も良かったですね。
麺は全粒粉の中太麺。つるもちっとした食感が特徴で、弾力もよく程よい硬さ。かなりお腹がいっぱいになる麺だとすぐに分かります。食べ応えがすごかったです。