昆布水つけそば（1400円）

昆布水つけ麺目当てで行ってみた新店の此方😉
『豚仙人』の形態変化らしく、
いまだに看板が付いたまま😝
真逆の方向転換だからこそ、
振れ幅が大きい分画期的な効果を期待した🙄
つけそばの価格が大口の名店ばりだけに😲

昆布水はトロミはあるものの、
昆布の旨味は希薄…😔
卓上の塩を麺に塗すと、
やたらと塩っぱく感じる😝
添えられているがごめ昆布が良い風味で、
此方と一緒に喰うのが良い👍
つけ汁は旨い不味い以前に、
兎に角塩っぱい😑
割りスープを所望すると提供してくれたけど、
割ってもまだ塩っぱい😒