らー麺（750円）

煮干し系ラーメンはバランスが難しいと思っていますが、これはハイバランス！
おおよそ濃いのが普通で、更にテーブルに魚粉まで準備されていてバランスを崩しまくりなのですが見事です！
スープは煮干しの他にバターか鶏油なのか味がして完璧です。