小ラーメン、脂抜き、ニンニク、紅しょうが（800円）

水曜日は、最新助手のデビュー試験中らしい。それにしても肉の部位が変わったのはうれしいが量が少ない！それと乳化がどんどん弱くなっている気がする。店主営業日が少ないからなのかな〰️