Spicy Gyu Kotsu Ramen with Short Ribs（5700円）

円やかな牛骨スープに香ばしいスパイスが効いていて、後を引く辛さがクセになる美味しさです。
麺はスープによく絡む中太ストレート。
そして主役のショートリブはスモーキーで激ウマ❗
お肉がめちゃんこ柔らかく、箸で簡単に解けるほどの骨離れの良さです。
トッピングもメンマ、もやし、玉蜀黍、ホーリーバジル、キュウリ漬け、味玉、唐辛子と具だくさんで大満足。