松本市にご当地ブランドを体感☺️
「中華そば マルキ商店」さん
『特製松本ブラック+マルキの辛い粉』
丼一面を埋め尽くす大量のチャーシュー
に思わず息をのむ☺️
漆黒に輝くスープを一口
濃口醤油をベースにしたスープは
見た目のインパクト以上に奥深いコクと
旨味がギュッと凝縮されており
一口啜った瞬間に引き込まれる😍
中太ストレート麺は噛むほどに
小麦が香るモチモチ食感
濃厚な黒スープをぐんぐん引き連れて
口の中でスープの旨味と麺の食感が
最高のハーモニー😊
トッピングのチャーシューも
モチモチと柔らかく噛む度に
肉の旨味が溢れ出す仕上がり
シャキシャキのネギが
後味をサッパリと引き締めて
相性抜群☺️
そしてこの一杯の真骨頂である
怒涛の「味変」🥰
『マルキの辛い粉』でピリッとした
刺激を加えた後スープにお酢を投入
まったりとした酸味になると思いきや
スープの旨味がキリッと鋭く
研ぎ澄まされ美味しさが一段上の
次元へ跳ね上がる😍
仕上げにニンニクを投入すると
香ばしいパンチが一気に花開き
箸とレンゲを進める手が止まらない☺️
スープの深みと肉のインパクト
そして計算された味変の
エンターテインメント
松本の地で味わう至高の一杯
ごちそうさまでした🙏
大満足でごちそうさまでした🙏
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●お店の名前
中華そばマルキ商店
●お店の場所
長野県松本市深志2-1-5
JR松本駅徒歩5分
松本駅から346m
●営業時間
月
18:00 - 01:00
火・水・木
11:30 - 14:00
18:00 - 01:00
金
11:30 - 14:00
18:00 - 02:00
土
18:00 - 02:00
●定休日
日
●今回の注文
特製松本ブラック1,100円+マルキの辛い粉80円
合計1,180円
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