偽雄
中華蕎麦 時雨
神奈川県
青唐辛子酸辛つけ麺(950円)
この手のタイプのサラサラ系のつけ麺、好きです。 青唐辛子、酸辛と言ってますが、辛味と酸味はすごく抑えめ。山椒も抑えめ。 そのつけ汁の中には鶏チャーシュー。柔かーい。 今日のスープ割は、鯖、昆布、えそ。優しい味わいで美味い…。 久しぶりの来店でしたが、期待を裏切らず大満足でした。