限定替え玉　北インドの替え玉

20251210 晴 昼過 エキトンの日、限定替え玉は
『北インドの替え玉』
北インド発祥のバターチキンカレーを、鶏ひき肉で替え玉にアレンジ！
バターのコクにトマトの酸味も合わさり、まろやかな味わいとなってるらしい。
あんの半分をライスに回避する。麺はそのまままぜそばで食す。ありですね。残りをそのまま替え玉として食す。カレーそばのよう。
そして、ライスはやさしいカレーライスのように食す。
美味しかった。ご馳走様でした。