香りも味も鯛出汁を感じます。しっかり出汁が出ていますが、ちょっと味も強めです。見た目は塩っぽいですが、店主さんがお話し好きなようで、これは、出汁を7~8時間煮込んで出して、醤油ベースだとか。
ワンタンがひとつ乗っていて、肉系ではなく、魚系の生姜をきかせたものでした。
連れは海老系のつけ麺を頼んでいて、それも海老をしっかり感じ、美味しかったです。
お店はカウンターのみなようですが、卓上には台拭きは置いてありませんでした。(多分)
いつも、カウンターに上げ、自分で拭いていますがなかったので、ティッシュでフキフキ。
駐車場4台位あり、食券制です。