• 鶏白湯+味玉(1400円)

  • もうやばいくらい美味しかった…。
    クリーミー・濃厚・上品。そんな一杯。
    チャーシュー柔らかくていつ食べたか思い出せない。口に入れたらほろほろっとなくなる。穂先メンマ柔らか。
    アクセントも兼ねてる色とりどりのあられちゃん。色味のアクセントとともに、初めはカリッと、後にはフニッと食感のアクセントにもなってます。
    てか、ハマグリ出汁てこんな美味いんだなー。魚臭さも勿論ないし、お上品なお味がたまりません。
    ブラックペッパーかけたら味が引き締まってさらに魅力的に。
    そして、同行者の醤油がまた爆発するくらい美味かった!

    店内は新しい綺麗な室内で、なんかちょっとした割烹みたいな。店主はラーメン屋というよりシェフ。白いコックコートがビシッと決まった男前。案内してくれた女性もしっかりしてて、帰り際はお店のドア外まで御見送りしてくれました。

    いやあ感動するほど美味かった!
    次は醤油か、いやいや味噌か…今から悩むな…。