チャーシュー麺、ご飯味玉 生卵TP（1200円）

以前から気になっていた尾道ラーメンのお店です。
昼時でしたが スムーズに入店できました。☔️やったのもあるかも🦆🦆

注文は
チャーシュー麺（並）
出汁卵・ご飯セット
追加で生卵。

スープはあっさりした醤油で ほんのり甘みも感じます。背脂の甘みなんかなあ。
ぷりっとした大ぶりの背脂はくどくなくて美味しかったです。少しすき焼きっぽい感じもありました。
麺はしなやかな中太ストレート麺。
四角っぽい形で歯切れもよく、美味しい麺でした。
生卵、ご飯は醤油の提供はなく、
スープを入れて卓上のからしニンニクや青カッパ、紅しょうがなどで自己アレンジするスタイル。卵かけご飯用には作られて無いのかしら……🤔

最後までスープはあつあつ。
提供も早かったです。

以前食べた尾道ラーメンとは少し味が違うように感じたので、どれが正解の尾道ラーメンなのかは分かりませんが、普通に美味しかったです。

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ﾉ