チャーシューワンタン麺

かづ屋＠目黒出身の店。
かづ屋(たんたん亭)系の安定した味。
煮干しを中心とした魚介系のコク深いスープ、チャーシューはオーブンでローストしていて好み。メンマは食感が良く、ワンタンもプリプリでうまい。この具をつまみに呑んでみたい。