味噌ラーメン（780円）

冬季限定の味噌をいただきましたよ
ベースが円やか志向だからか味噌になると醤油より攻撃的な塩分は控え目に感じます
そして味噌でもやはりメシとの相性はバツグン
スープで温めたチャーシューをオン！
欠かせませんな
ただキャベツは歓迎ですが、ほうれん草→モヤシは個人的にチョット残念
例え味噌としても家系の証としてほうれん草は残せんものかと