本日は広島までラーメン巡り🍜
「廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 総本店」さんに再来✨
かれこれ2年ぶりの来店となり前回はかなり
酷評となってしまいましたが広島といえば
激辛つけ麺なので立ち寄ってしまいました🥴✨

　
※参考までに✨
20:55 店到着(待ちなし・先客10名)✨
21:00 注文✨
21:07 着丼🍜✨
21:21 退店✨
　　
　　
■■■つけ汁■■■

つけ汁は魚介系の醤油つけ汁です🍜

あっさり鰹出汁の魚介系つゆに辛味と酸味を
プラスした激辛つけ汁です🥴✨
辛さは0〜20(＋α)を選択することができてを
もちろん2(普通)を選択しました🥹✨

この普通がめっちゃ辛い✨🥴✨
ちょっと辛さが苦手ならこれはあんまりおすすめは
できないくらい辛いのですがだんだんクセになる
つけ汁です✨辣油と唐辛子とお酢が絶妙に絡んだ
ここでしか味わえないつけ汁です😜✨

　
□□□ 麺 □□□

麺は細ストレート麺です🍜

低下水のボソッとした食感の麺ですがこの麺が
つけ汁とめっちゃ合うことに気づきます✨🥴✨
あっさりベースで激辛と酸味をプラスした
つけ汁とめちゃくちゃ絡みまくります🥹✨

ズズズッと啜るとむっちゃ辛くて酸味もあるけど
ついつい癖になり啜ってしまいます😜✨
　
広島つけ麺特有のキャベツが添えられていて
キャベツと一緒に食べると辛さは茹でキャベツの
甘さと中和されていい感じに甘みと酸味と辛味を
感じる事ができます🥹✨
　
　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシュー🍥

まるでハムにようなしっとりした豚肩ロースが
2枚入っていてすっと入ってくる滑らかな肉で
どんどんあっさりといただいてしまいました🥴✨
　
　
□□□まとめ□□□

飲んだ後にはかなりピッタリで
特にこの辛味と酸味が酔いが覚めるほどの衝撃✨
つけ汁も辛さが癖になってついつい啜ってしまいます🥹

この季節の冷たいつけ麺も美味しいです✨
キャベツときゅうりとネギの清涼感もいい🥹

ここでしか味わえない激辛つけ麺を
是非食べてほしいと思いました🥹✨