ミネコフ
麺舎 ヒゲイヌ
兵庫県
煮干塩ラーメン(930円)
今日はラーメンの日‼️情報が入ったので出動‼️ 醤油と塩で、塩をチョイス‼️ 優しい煮干しの風味、低加水の細麺の白とスープの透き通った感じが良い‼️ 材メンマは酸味のある仕上げ、チャーシューもトロトロで旨い‼️ もやしに三つ葉糸唐辛子、玉ねぎがスッキリスープにいい仕事‼️ 浮かべた柚子の皮がgood‼️ たいへん美味しくいただきましたよ〜‼️