姫いりこの若竹らぁめん（1300円）

麺処 いし川さん＠東京都あきる野市
限定 媛いりこの若竹らぁめん ¥1300

周年で麺や睡蓮さんからプレゼントされた媛いりこを使った限定を注文❗️
いし川さんでは初の姫いりこだが上品な旨味を引き出す技術は流石で白醤油との組合せも完璧で甘味、旨味のあるスープが超旨い🤣昇天😇
平打ち中太麺のツルツル食感がメッチャ美味しい❤️
旬の筍は柔らかく春の躍動感があって凄く美味しい💕伊勢志摩産ワカメの味わいも最高💯
味変のおろし生姜も爽やか香りがプラスされ良いアクセントに😊
春の息吹を感じる一杯、ご馳走さまでした。