ワンタン醤油らぁ麺（1350円）

今年2月にOPENの人気店。
到着時は６名ほどの方が
並ばれています。

ラーチケを渡すと、
麺を選ぶことができる。

・もち小麦麺（太麺）
・国産小麦細麺

後者を選択。

ビジュ
青湯の透き通ったスープに
店主の気持ちが伝わる
丁寧な盛り付け。
真ん中のドスンと置かれた
レアチャーが食欲をそそる。

スープ
鶏ベースのパンチのある
スープに香り豊かな醤油が
後から追いかけてくる。
とてもバランスがいい。

麺
中くらいの加水率の細麺。
麺の香りが高く、のど越し
ツルツル。

チャーシュー
極上のレアチャーシュー。
食べやすく、一口程度に
薄くカットされていて
最高に旨い。

ワンタン
どデカいワンタンが2枚
ワンタンはツルツルで、
中具は肉肉しく食べ応え
がある。

一気に食べ尽くす。
美味しかった〜

ごちそうさまでした。