もりそば　並　350g（800円）

2008年5月Openの用賀の人気店。
店主は元「経堂大勝軒」出身の実力者。
東池袋大勝軒系でラーメンともりそば
に魚節つけ麺の3大構成に限定麺もある。
2度目の訪問で今回ももりそばを注文。
並盛だと麺量は350gある。
つけ汁は動物系と香味野菜と魚介類が
合わさったバランスの良い濃口醤油。
具はチャーシュー、メンマ、ネギに
半茹で玉子がありチャーシューが美味い。
麺は自家製の中太麺で硬めの茹で加減で
東池袋大勝軒系の中では細い。
久しぶりに食べたがめちゃくちゃ美味い！！

大満足でした。