昔ながらの中華そば

昔ながらの中華そば@ 上方中華そば 丸嘉

丸嘉飲みの〆の1杯！
丸鶏清湯100%のスープに正金醤油返しを合わせ鶏油を浮かべたシンプルな構成ですが.これが抜群に旨い‼️
地鶏を数種ミックスした旨味の厚いスープに鶏油の風味が加わり終始鶏の旨味を堪能😋自家製麺との相性も良くて抜群に美味しかった👍