ぶっといまぜそば 背脂マシ（1280円）

2ヶ月半ぶり3回目。

中毒性のある まぜそば を提供するお店。
限定も定期的に出してます。
ぶっとい麺の昆布水つけ麺というのが今の限定。
スゴく気にはなるけど今回はデフォで。
前回食べた煮干の限定がデフォになってる。
若い男性2人体制。接客しっかりしてます。

3月5日(木) 18:10 待ちなし。

この上もなく油でギットギトなので、この時点でアカンとなる人もいるかもしれません。
味は出汁感分かりませんが、タレはええ味してるのは間違いない。
トッピングはチャーシューとネギのみのシンプル構成。
追加トッピングで背脂追加+300円 これで300は少々高い。
きしめんのようなぶっと平たい噛み応えある極太麺。小麦の味が結構感じられ、好きやわ。

油のスープみたいになってますので後半胸悪くなってきます。背脂トッピングは冒険でした💦
備え付けの 焼きあご酢 で脂分を相殺したのは正解でした。
好き嫌いは絶対に分かれる 食後の黒烏龍茶必須の1杯