洲崎賢
らーめん工房 龍
福岡県
チャーシューメン(820円)
こぢんまりとした店内。入った瞬間に分かる豚骨の獣くささが雰囲気あり。 スープはトロトロしているけど、そこまでしつこくはなくて優しい味。麺は柔め。他の人が特に硬さを指定してなかったから、みんなそうなのかな? チャーシューの数も結構多くて大満足。