味玉中華そば 真っ赤卵(まっからん)使用（1000円）

手揉み麺(細麺との選択)

ラーメンが評判を呼んでいる海老名市役所内地下1階食堂の此方。
一口目に魚介が香る芳醇な鶏スープに三河屋製麺の多加水手揉み麺は、専門店顔負けのクオリティ。
確かに旨い!

使用する醤油や味玉、葱、3種チャーシューなどにも店主の尋常ならざるこだわりを詰めた一杯を堪能