豚骨つけ麺

080628 箕輪家中野本店
豚骨つけ麺（並）
TP 燻製チャーシュー・熟成泡増し・豚バラ軟骨煮丼（つゆだく）・黒烏龍茶

豚骨つけ麺が始まったとの事なので久々の箕輪家中野本店へ🚗³₃
まずはTKMとして食べてみて♪との事なのでそのまんま食べてみる！
流水で絞めた歯応えある全粒粉入の麺に生卵とタレが絡んで非常に美味♪😋うんま！
泡増しした豚骨つけ汁は麺に負けない様に濃いめの味付け😊
濃厚民族ストライクな塩味！😆
途中でつけ汁に酢を投入するとあっさり仕様にシフトチェンジ😆これは美味い！

燻製チャーシューの味と柔らかさが更に良くなってる♪😆

豚バラ軟骨煮丼は以前もの（角煮丼）よりプルプル食感でこちらも美味くなってる♪😋

まるちゃん箕輪家はよ川崎に来て！🤣
と思いつつ
満足満腹😋ごちそうさまでした♪