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吟醸味噌らーめん まごころ亭
新潟県
吟醸味噌ラーメン味玉入り(858円)
まごころ亭さんを初訪問。 夜8時でも行列で人気店のようですね。 味噌ラーメンの中ではかなりこってり系です。一見重そうですが圧倒的な旨味が凌駕してきます。あと炒めもやしの香ばしさが最高に好きなやつでした。今まで来なかったことを後悔。 自分ですり潰してつくるニンニクを入れるとさらに美味しい。他にも無料トッピングがいろいろあります。塩昆布に青海苔、たくさんいただいてスープもほぼ完飲です。 こってり系が問題ない人であれば病みつき間違い無しだと思います。 御馳走様でした。