みよ
麺屋 翔 みなと
東京都
特製真鯛の塩ラーメン(1130円)
新宿で2杯目、麺屋 翔 みなとで特製真鯛の塩ラーメンをオーダー。 真鯛と貝の出汁が効いたスープで深みがある。麺はパツパツ細麺。具材のチャーシューも鶏団子も美味しいが、岩海苔が良い風味でスープを引き立ててる🐮