ワンタン醤油らぁ麺（1500円）

2023/9 約5年ぶり　
駐車場残り一台、セーフ　外待ち客4名
発券機にて受付をしてから食券購入　前回は煮干しなんで今回は醤油をワンタン入りで選択　一旦退出して外待ち
店内は空席あるのだがなかなか入れてくれない　ピークより涼しくてそんなに苦痛ではなかった
まあ人手不足で仕方ないか　店主とホールのベテラン女子2名体制　

10分ほどで入店案内　更に10分で到着
先ずはスープ　鶏油と高級醤油の香りを感じる上品な水鶏系　比内地鶏にさつま黒鶏などなど　
麺は自家製中細多加水ストレート　むにゅっ食感、ロックンリスペクトだろうか　薄めのレアチャにワンタンは肉タネたっぷり　材木メンマはコリっとベタなやつ
煮干しのまぜそばが売り切れしてた　次回はそれかな

後客もぞろぞろと人気だな