黒ラーメン（750円）

トッピング券で煮玉子
中華麺か博多麺を選択して硬さを指定するシステム
この博多麺が博多にしちゃ太めでやや熊本感を感じてしまう自分にはマー油との組合せがなんとも嬉しい
外国にルーツを持っているであろう女性店員が作る一杯はスープがクラシカルに脂っこいのも何となく嬉しい
キクラゲたっぷりネギたっぷりで口直しもバッチリ　まチャーシューはそれなりですが
今回最も感心したのはトロトロの黄身がアツアツだった事　どーやった？