醤油ラーメン（750円）

＋味玉（120円）

未食の醤油。
比べると塩に軍配が上がるものの
この醤油もなかなか。

節がそれなりに香るも、特に何かが
主張するわけでもなく、そんなスープがなぜか
後を引き、ボソっとした中細縮れ麺が
それによく合っている。

炙られたチャーシューが絶品。
最近流行りのレアチャーシューやら
鷄チャーシューなんぞを寄せ付けない正統派。

入れるかどうか迷ったネギ油は塩との相性は
抜群だが、醤油との相性は、まぁあってもいいかな？程度。
調子にのってニンニク入れたら台無しに（涙）