べら
王道家直系 家系ラーメン がく
茨城県
特製ラーメン(1450円)
普通ライス(200円) お好み 全部普通 王道家の直系らしい豚骨の旨味が濃縮されたガツンとくるパンチ力を持つスープだが、塩味の角が立たずまろやかに仕上がっており、震えるほどの旨さを放っている。 しっかりとコシのあるハイクオリティな麺は、スープの強力な旨味に決して負けていない。 香り高い燻製チャーシューや新鮮な生ほうれん草など、乗せられた具材のすべてが完璧な美味しさを誇る。 あまりの完成度の高さに、家系ラーメンとしては久しぶりにスープまで完飲してしまった。 深く記憶に刻まれる一杯である。