あきん麺（980円）

本年最後のラーは
瑞浪のあきん亭に数年ぶりに来店。

移転する前はよく行っていたが
瑞浪店はいつも混んでいるので
このところあきん亭は恵那ばかり。
チャーシューメインのラーメンで
好みのラーメンの1つ。

5時入店ほぼ満席。
あきんめん980円を注文。
前回よりまた50円値上げしている。
味玉130円も注文、こちらも30円値上げ。

まだ夕食時には早いのに
次々お客が入ってくる。
こんな山奥でへんぴな所なのに
相変わらずすごい人気。

10分ほどで着丼。
まずはスープから。
ホタテの出汁が感じられ
あっさり醤油味。
味覚が変わったのか？
恵那店よりも味が薄く感じる。
かえしの醤油が置いてあるので味を調節。

麺は白い縮れ細麺。
こちらも恵那店よりも柔らかい感じ。

チャーシューは
臭みがなく脂身がおいしくて柔らかい。
チャーシュー麺でないのに
1センチ以上のチャーシューが
4枚のっている。
ただ以前よりも
若干薄くなっているような気がする。

このラーメンの食べ方は
チャーシューが多いので
麺をご飯がわりにして
ひと口チャーシューをかんだら
ひと口麺を食べるようにすると
チャーシューがおかず代わりになって
最後まで美味しくいただける。

来るたびに値段が上がってコスパが悪くなり
以前よりも満足感は減り
恵那店で慣れてしまったせいか
比べてしまうと恵那店のが好み。