中華そば　小（700円）

【中華そば　小　700円】
今日から徳島、香川方面の食べ歩きです。　神戸からレンタカーを借りてやってきました。　1軒目はこちら。　創業が昭和54年でこの辺りで代表するお店の一つです。　12時に到着、席は24席くらいで、満席で少し待つことに。　メニューは、中華そば、焼めし、餃子。　徳島は、麺の量が、小と大で分かれているみたい。　東京と比べると安い‼️
どれも美味しそうなので、チャーハン（西の方は　焼めしと呼びますね）、餃子をシェアしました。
15分後にいただけました。　ほんのり豚を感じる乳化したスープで、底の方にタレが沈んでいる感じで、濃いめのカエシです。　麺は、中細麺ストレート。　チャーシューは、厚めで、普通の中華そばと100円しか違わないので、チャーシューメン率が高いようです。　チャーハンは、味付けがしっかり。　餃子は、野菜系でニンニクしっかり。　
ラーメンも味濃いめ、餃子も野菜系ですがニンニクしっかり、僕的には、白飯と一緒に食べたかったです。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️