貝出汁ラーメンKOHAKU（980円）

今日は安新町の十二分屋を初訪問☆
最近勢力を伸ばしてるみたいですね

メニューは一通りいろいろあるけど
一番気になっていた貝出汁ラーメンをチョイス♪
ディフォルトラーメンが券売機の最上段にあるのは好感が持てます◎
ディフォのラーメンでも
チャーシューが広げて盛り付けられて華やかな感じ
貝出汁をアピールするようにハマグリが載っているのも良いです
スープをひと口飲むと貝に風味が生きている
もちろんチェーン店なのだから
天然素材だけだっていう訳では無いのだろうけど
味のまとめ方として悪くないと思う※
麺はストレート細麺
シャッキリしているが穂先メンマと絡んでしまったのは難点
見栄えを意識したチャーシューも
味を優先に考えればスープに浸かっているほうがモアベターかな▽
ともあれディフォルトで満足度のある塩ラーメンに仕上げっていると思いました◎

チェーン店だと斜に構えて挑んでみたけど
なかなかしっかり美味しい貝出汁ラーメンです