豚そばブラック（スペシャル）（1200円）

今日はあっさり気分
なので「ちゃんぽん亭」へ！
すっきりスープの豚そばのつもりが
「豚そばブラック」なるメニューを発見！！
衝動的に「豚そばブラック　スペシャル」を注文😁

豚がたっぷり入ったスープに黒いチョコレートのようなものが入ってる。。とりあえず箸の先っちょで一口。
この黒い正体はマー油！それでブラックかー😅
それとフライドガーリックが入ってます。
透明なスープは、いつもの豚そばのスープ！
スープ全体を混ぜると、マー油とガーリックの風味が美味しいスープ！！

具材は大判の海苔が一枚、半分の味玉と青ねぎ、刻み玉ねぎがたっぷり入ってます😁

麺はいつものの中太ストレート麺。
豚バラ肉とこのスープと麺がいいです！
フライドガーリックは、たっぷり入ってて、香ばしいマー油にもニンニクが効いてるので、ニンニク風味いっぱいで昼から心配でしたが意外と残らない😁
刻みタマネギがシャキシャキで、ニンニクの臭いを消してくれてるんやろか？
まぁ美味しく頂きました。
スペシャルとベーシックの2種類あったのですが、違いは具材の量？かな？

どうも豚そばそのものが
リニューアルされたみたいです😅