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トシフム
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中華そば いまい
兵庫県
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中華そば(630円)
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垂水区、新多聞ショッピングセンター内にあります
兵庫県で唯一の笠岡ラーメンのお店と言えばこちら
【中華そばいまい】さん
鶏と野菜の出汁が効いた清湯醤油無化調スープが最高ですね(^^)
この日は三男坊と二人で訪麺、到着時10人待ち(°▽°)
休日の昼時でしたがこれまでこんな行列が出来てたこと
なかったんやけど(^.^)
それでも回転よく15分待ちくらいで入店着席出来ました(^^)
三男坊〜中華そば並(レギュラー麺)
私〜中華そば並(全粒粉麺、鶏油多め)
で注文しました。
裏面には「ごはんセット」や「つけそば」のメニューが
以前一度つけそばをいただきました私これも結構いけるんですけど
やっぱりここでは中華そばが王道ですね(^^)
ほどなく着丼です!
おー、美味しそうですね〜
具もシンプルでひね肉チャーシュー、メンマ、青葱。
これはスープの旨さを邪魔することなく味わえますね(^^)
鶏油多め(通常の2倍)にしたのでスープのアツアツ感も倍増!
鶏コクが増して旨いですね〜(^^)
たまらんわ〜これ!
麺はいつも全粒粉麺を選択する私、デフォで十分硬めです。
鶏の旨味が十分に効いたスープに和そばテイストの全粒粉麺を
絡めてズルズルと頂くとまさに至福の時( ´∀`)
うんまぁ( ゚д゚)
そして此処に来る楽しみのひとつでもあります、ひね肉チャーシュー
ひね肉自体がシワい食感なので、よ〜く噛んでいただくと中から鶏の旨味が
口の中に溢れてきます。ホンマ旨いわこれ(゚∀゚)
はちみつ入りメンマは、程よい甘さで濃いスープの箸休めには
ちょうどええ感じです(^^)
残り少なくなったひね肉をレンゲに集合させてそのままパクリ!
贅沢大人喰いでジューシー感を味わいます。
もちろん完食完飲!
美味しかったわ〜
ごちそうさまでしたm(_ _)m
三男坊、基本豚骨や鶏白湯系の濃厚スープ系が好きな今どきの若者ですが
ここ、いまいさんに限っては別格のようで誘えば必ず「行くわ」の返事
この日も完食完飲でご満悦でした(^^)